Hafer-Cookies mit Cranberries

Heute haben wir leckere Hafer-Cookies mit Cranberries, Schokodrops und Haselnüssen gebacken. Super einfach und sooo lecker.....einfach mal ausprobieren :)

Zubereitung: 0,5 Std
Backzeit: 15-20 Min

Zutaten für ca. 20 Stück:
40g Mehl
100g Haferflocken 
1/2 TL Backpulver
1/2 TL Salz
125g Butter
100g Zucker
1 Ei
50g gehackte Haselnüsse
50g Schokodrops
50g getrocknete Cranberries 


Salz, Butter und Zucker cremig rühren. Dann das Ei dazu geben. Mehl und Backpulver und Haferflocken mischen und alles verrühren. Nun können Nüsse, Schokolade und Cranberries untergemischt werden. 

Am besten EL große Kleckse auf dem Backblech verteilen (Abstand lassen, da die Kekse auseinander laufen). Die Kleckse etwas flach drücken und dann bei 190°C Umluft 15-20 Minuten backen. Danach gut abkühlen lassen, da die Kekse noch weich sind.